Beurre d’amades {almond-butter}
Beurre d’amandes maison (1 ingrédient)
La meilleure recette de beurre d’amandes maison au monde! (Super facile à faire…)
Mais quesque c’est ?
Et bien tout simplement une pâte composée seulement d’amandes, pas de sucre, pas de matières grasses ajoutées, uniquement des amandes !
C’est une recette healthy (saine), hyper simple et rapide à réaliser avec seulement un seul ingrédient pour une délicieuse préparation maison !
Que vous ne mangiez ou pas de produits laitiers, ou bien que vous soyez toujours en recherche de découvertes culinaires, le beurre d’amandes est une alternative au beurre traditionnel à base de lait de vache. Découvrez cette recette savoureuse et gourmande de beurre d’amande qui ravira toutes les papilles.
Le beurre d’amande s’incorpore facilement dans les préparations salées et sucrées, il peut aussi accompagner les tartines, les porridges et muesli du petit déjeuner. À base d’amandes fraîches, on peut également ajouter au beurre d’amande des épices comme la vanille, le gingembre ou la cannelle pour le rendre encore plus savoureux!
Déroulement de la recette
Les Ingrédients:
- 2 à 3 tasses d’amandes (rôtis ou non… je préfère rôties)
- Un robot culinaire
INSTRUCTIONS
1. Pour la version torréfier. Mettre les amandes sur une plaque de cuisson au four à 190° pendant 10-15minute (une douce odeur va venir parfumer votre cuisine) puis laisser refroidir
2 Placez les amandes dans votre robot culinaire (lame en S ). Mixer environs 3-5 minutes jusqu’as l’obtention d’une poudre « chaeplure ». Gratter les côtés et continuer à mélanger pour un autre 3 à 5 minutes.
3. À ce point, ça devrait commencer à ressembler à un beurre qui n’est pas encore tout à fait prêt, encore assez solide.
4. Gratter les côtés et activer pour un autre 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que vous ayez la texture désirée.
( N’hésitez pas à faire des pauses réguliére et gratter les cotés pour eviter de surchauffer votre matériel et rendre votre beurre bien homogéne)
5.Transférer dans un plat hermétique.
Se conserve pendant 4 à 6 mois.
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